やまのぶさんのイチゴで酵素ドリンク作り
やまのぶ梅坪店で、お得なイチゴ発見。
小粒の「とちおとめ」
酵素ドリンク用に買ってきました。
なんと4パックで798円。
お買い得でした。
この価格なら、気軽に酵素ドリンクがつくれます。
心配だったのが、4パックで1Kgあるのか?
計ってみたら、1Kgあり9粒余りました。
さて、イチゴ1Kg、何粒だったでしょう?
答えは後ほど。
まずはミネラルたっぷりのミネラルウォーターで農薬除去から。
ヘタを取って専用ボトルへ。
あとは、てんさい糖、機能水を入れて振るだけ。
イチゴの酵素ドリンクも美味しそうですが、
イチゴの醱実も、ドライフルーツやジャムでも美味しく頂けそうです。
そうそう、イチゴ1Kg 129粒でした。
出来上がりまで約2カ月。飲み頃は5月21日。
待ち遠しい~
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